第一次到京都想吃的東西好多，網路上爬文的經典必吃都想吃
懷石料理、湯豆腐...
很幸運地在出發日本的前一晚路克的日籍老闆剛好與這間料理的老闆在臺北吃飯
所以，京都第一晚的餐廳搞定！ （同樣是開餐廳的推薦應該不會錯）
馳走いなせや位在烏丸浴池站附近
因為我們晚餐前先去四条錦市場逛了一下，所以就靠google map徒步過去
老實說在吃之前我們也不知道要吃的到底是什麼樣的餐廳
三月的微微細雨，伴隨京都特有的懷舊氣氛
走著走著...到了耶～
離錦市場並沒有很遠，10分鐘內可到
這裡好多間餐廳都是像這樣，隱藏在一排房舍的後頭
得通過小入口和長長的走道才會到餐廳正門
店內有很多間包廂
進了玄關後要脫鞋，我們被帶到吧台區
L型的長吧台
可以清楚看見料理長的製作過程
這間店特色是使用在地的丹波雞來變化出各種料理，另外還有京都當地的無濾過生原酒
在台灣生原酒很少見，一般都是燒酒或清酒
我們先點了其中一種，料理長說這個很適合當餐前酒
顏色呈乳白色，看起來和聞起來有點像韓國的馬格利막걸리
味道尚沒像馬格利那麼甜，但一樣有發酵味
因為無濾過所以也是會有些沈澱物和渣渣
這樣一合的純米生酒 日幣600
這是當日的推薦菜單
雖然料理長的英文還不錯 但用英文來描述日本菜實在是有點難
我們也不知道該點哪些好，所以乾脆點套餐
料理掌先跟我們說明了除了主餐之外，其他的前菜是會隨當季時才做變換的
我們個點了一套
前菜
第二道
接下來是溫物
看起來不怎樣但其實還滿好吃的
菜上到這裡我們的第一杯都喝完了，所以改點其他的酒來試試
分別點了以下這兩支來喝喝 味道有點忘了
今日的酢物
是我一直不喜歡的螢烏賊
因為在臺北吃到的不是有臭腥味要不就是用醬油腌漬得過鹹
但是，這個只稍微川燙的螢烏賊卻意外的好吃
口感Q彈，也沒有可怕的臭味 好吃～～
主菜登場了
採用的是當地丹波雞
外皮酥脆卻不會油膩，雞肉超級軟嫩好吃
沒吃過這麼爽口鮮甜的雞肉呀～～
料理長告訴我們，因為他們用蒸烤箱來料理
所以可以有酥脆外皮又可鎖住雞肉的美味
害我也想買蒸氣烤箱了
這時候第二杯酒又喝完了
我點了京都當地的“把和游how are you”
精米步合35%
路克則是點了 使用京都祝米釀的純米大吟釀
比較偏辛口
接下來是地雞すき燒
丹波雞肉加上洋蔥大蔥一起煮
真的好香呀～～不喜歡吃壽喜燒得我都被吸引了
附上一顆丹波雞蛋
超級迷你可愛
看這個色澤和ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ 程度就知道有多新鮮了
把鍋裡的料理蘸著生雞蛋吃
猜猜這是什麼？
玉子すき燒
配上香噴噴白米飯 右邊是香の物三種組合
呼嚕呼嚕一下就把飯吃光光
最後以草莓蛋糕畫下完美句點
馳走いなせや不愧是間用心的好店
食材都是產地直送，料理好吃，用餐環境也很棒
下次來京都一定再次造訪
插播廁所也貼心的擺了木拖鞋
洗手台也是很可愛
馳走いなせや官網
http://chisouinaseya.com
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