熱愛美食如凱莉我，其實鮮少有私廚用餐的經驗
第一次是去吃The Ware House，其他很熱門的什麼屋頂上的貓...之類的，都沒有機會去嘗試過
這次因緣際會，借朋友慶生的機會，親自感受了溫馨又美味的體驗－三角貓私廚
三角貓的餐廳位置就在市民大道的無老鍋同一邊（應該算隔壁隔壁隔壁之類的）
門面十分低調，就像一般住宅大門一樣，沒開導航不仔細看門牌號還真會就粗心的略過它
抵達餐廳門口，按下門鈴後才會有人來幫妳開門
進門換上室內拖鞋後，首先看到的是溫馨的小沙發區
轉入右手邊緊接著是一小長桌，先到的朋友們都聚集在這喝點小酒聊天敘舊
中間有個侍酒區（我自己起的名稱）上面擺滿壽星男友替我們這群愛飲者的愛
然後左手邊才是一個L型的半開放出菜區，後面則是一大塊廚房作業區
走到底最後一個區塊才是符合我們人數擺放的長桌
既然起名為三角貓，店內當然少不了許多跟貓有關的裝飾
起初還以為現場真會有貓店長之類的（身為三隻貓寶貝的媽媽我一定會有這樣的期待）
至於這家餐廳的起名緣由我也沒細問了
先來聊聊那個大家等待喝酒聊天的小長桌吧！
一開始先注意到桌上的四個鮮紅蟹殼，原本還以為是餐前小點咧～～
原來只是裝飾
還有這個我也以為可以吃（到底是有多餓～～）
詢問之下被店員大力阻止了，原來是給豬豬吃的，橡木種子
（超級硬，以人類咬合力應該無法咬碎，但我不太相信豬也是直接就這樣咬一咬吞下去）
等人到齊多差不多隻後我們就入座
16人的聚餐，以中式圓桌來講，除非是超大圓桌才有可能坐得下
長條型餐桌要拼接多長隨你，但考驗的是大家的熟悉度和熱絡度
好在大家都是多年熟悉的老朋友，儘管在忙至少一年會聚個幾次
這是剛剛從那台精緻的專業切肉機現切的風乾火腿
至於風乾多久我已經忘記了（只顧著吃）
話說有點想要買一台在家裡擺著，好美（如果我家實際坪數有100坪的話😅）
其他部份的火腿被處理成比較小片底下佐漬蕃茄碎和脆餅
到底為何我可以這麼的手震
無花果堅果乳酪
凱莉哥最愛無花果了
很實際的開胃餐點
酪梨蟹肉佐魚子醬
牛肉tartare
塔塔一直都是我很愛的一道菜
佐餐酒超搭
海苔醬鮑魚
這個超特別
其實我沒有很愛鮑魚，但他處理的很軟嫩
上頭晶亮的海苔醬意外的提升了這小鮑魚的層次
忘記是什麼海鮮類的清湯
竟然有我最愛的paella
新鮮的大蝦蛤蠣透抽，吸收海鮮精華的極鮮燉飯
上桌時都會幫我們分食好
這道菜名字取的令人一聽到會有點畏懼
血鴿～～有點直接毫無修飾的命名
劃開香酥外皮，裡頭是半生熟的嫩肉
不騙你，雖然名字有點恐怖但超好吃
剛剛吃的是翅的部分，現在又給了一塊小腿
個人覺得這口感跟紅酒超搭
著名的烤春雞
其實吃到這已經超撐的了
個人覺得，最近的聚會凱莉哥都吃得很不認真隨性
箇中滋味各位看圖想像吧～～
到底誰有辦法在酒無限供應的情況下記得這麽多細節
餐後甜點是葡萄和加了糖漬橙皮冰淇淋的中餅
雖然前面有千層生日蛋糕，但我真的很愛中餅所以還是吃了
話說看照片回憶才想起，餐後飲料的手沖咖啡挺特別的
朋友準備的慶生排隊名店千層蛋糕也挺美味的，但斷片
只記得不錯吃
總之，三角貓私廚，下次好友人多的聚會還是會想再來
爬了文發現網友們菜色分享的菜色都不盡相同，挺有意思的
以上，拖了快半年的美食分享文獻給各位參考
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