凱莉哥週刊

Tutto Bello一直是凱莉哥的口袋名單之一

以一個在地老牌餐廳來說，竟然可以一直把它擺在名單中遲遲沒去踩點

或許，個人偏愛日式料理與餐酒館，所以才會到這次應朋友生日邀約才造訪

當天生日聚餐一共十人，訂了包廂

長型的包廂不大，個人覺得無法塞比十人以上更多的人數了

七大一小，我們點了一些餐點share（老實說個人覺得要點套餐以較划算）

一入座會先上麵包，今天有裸麥法棍與起司可頌

可頌相當酥脆，裡頭的起司內陷也很很滑順

可以搭配他們家招牌的松露奶油

熱前菜部分-可以各點各的

香煎干貝｜蟹貝肉｜龍蝦高湯

不得不說，這道處理得很恰當

以一個宿醉的人來說，完全是醒酒暖胃組合

很實在的一道熱前菜

四年熟成伊比例火腿 / 季節烤時蔬

檸檬辣椒烘箘菇 / 黑松露炒蛋 / 沙拉佐芝麻油醋

超級好吃，蕈菇與松露炒蛋兩者都是有濃郁香氣的熱食，搭配旁邊新鮮的嫩葉蔬菜與清爽又帶有芝麻香氣的油醋醬

很開胃～

蔬菜清雞湯

當天剛好煎嫩雞沒了，所以只能點雞湯

個人有點無感的一道湯品，喝了朋友點的松露蘑菇卡布奇諾還比較好喝

蒸龍蝦明蝦手作細麵佐龍蝦汁

麵體與醬汁之間的搭配不到很厲害，吃不太出龍蝦醬汁的鮮美（有點收得太乾）

還是覺得在香港吃到的螯蝦麵與龍蝦寬麵令人唇齒留香念念不忘

相關食記分享請見 在跑馬地另起爐灶的Locanda dell' Angelo

奶油松露手工寬麵

松露不愧是酒庫餐廳的強項，喜歡松露香氣的朋友一定要試試

這個我們點了兩份，一份大人們分享著吃，一份給小朋友，也是幾乎快嗑光

U.S. Prime 等級菲力 / 水牛乳酪 / 藍乳酪醬汁

菲力很嫩，美牛的肉汁與口感處理得很完善

安格斯肋眼牛排佐朝鮮薊 /  牛尾汁

牛排外皮香酥，肉香與油脂濃郁

餐後甜點的部分沒有照到

當天是幫友人慶生，所以點了兩種甜點，搭以店家幫我們準備的簡單蠟燭慶生許願

焦糖糖杏仁冰淇淋個人印象很深刻，起司蛋糕也不錯

整體用餐下來，九大一小，餐後下午就感到有點餓

除了該餐廳以松露料理出名的餐點之外，好吃到沒到很驚艷

服務當然維持在水準之上，很好

曾經是台北義大利餐廳天花板的Tutto Bello，在近年來許多新興的義式餐館中要維持其地位

可能要多花點功夫了

以上，個人淺見與用餐感想

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