凱莉哥週刊

記得第一次吃到希臘沙拉是在壹咖非的buffet

雖然說那次去吃buffet的經驗不是很好(拉肚子~~~)

不過他的希臘沙拉倒是繞我驚豔了一下

回家後立刻爬文，決定也來自己試做一下

雖然不見得很道地

不過還算可以入口，也頗受家人好評



Elyse風味的希臘沙拉準備的材料有：
小黃瓜，紅甜椒，黃金聖女蕃茄，紫洋蔥，黑綠橄欖，blue cheese

（其實應該是用fetta cheese，但是超市賣完了!!先用藍起士代替一下）







sauce部份準備的材料有：橄欖油，紅酒醋，Parsley ，義大利香料








作法如下：

將蔬果部份洗淨切絲，蕃茄切對半，起士切塊狀，橄欖切片，備用

（我的刀工不是很好，請不要大笑）




紫洋蔥去皮切絲後要先泡水，最好是多沖洗幾次，可去除辛辣味



將2～3大匙的橄欖油加上1大匙的紅酒醋後，加入適量Parsley ，義大利香料拌勻後淋在準備好的蔬果上，

適當拌勻即可食用。




簡單又美味

擔心外宿蔬果攝取不足嗎？

希臘沙拉是個不錯的選擇喔

看完這篇文章你可能對清爽又顧胃的日式涼拌山藥有興趣

你是第個貪吃鬼