凱莉哥週刊

到喬治城的第二天，晚餐預訂了在TripAdvisor有高評價的KEBAYA餐廳

由於下起了小雨，我們提早結束老街巡禮，請人力車伕把我們載到用餐的地方

在訂餐的回郵上提到可以提早1小時過去餐廳喝飲料，於是在餐期開始前先來杯消暑清涼的白酒吧！

這間餐廳是在原本凱莉哥住宿口袋名單中的七間老厝裡

古色古香的喬治城特色建築，融合閩南與西洋文化風格

裡頭也不馬乎，從地磚到天花板燈飾，舉凡各種擺設都彷彿令人置身舊時光的流裡

一入門右手邊是用餐區，左手邊到底的區塊有一吧台

我們被安置在這個沙發區喝飲料等晚餐時間開始

馬來西亞特有的點心餅，還不錯吃

差不多半瓶酒的時間，就可以入座用餐

我們被安排在角落的位置，穿著傳統服飾的餐廳經理正在招呼客人

餐具也好美

晚間的套餐選擇前菜主菜青菜和甜品各擇一

我們兩人各點了不一樣的菜品來分食著吃

首先上來的是PORK MAN TOU

有點像小型的刈包，低溫舒煨的豬肉絲和醃漬酸蘿蔔夾在一起吃

OTAK OTAK

烤得香酥的酥皮裡是以薑黃蒜味調味的紅鯛魚內餡

兩樣前菜都很精緻美味

嗜辣如我，當然不忘了要碟chilli padi

前菜吃的差不多時，我們又點了一瓶紅酒來搭配等等的主食

上主菜的同時，服務人員拿著小甕幫我們盛飯

HONG BAK LAMB

同樣也是低溫舒煨的紐西蘭羊肉

十分的軟嫩，一點腥味都沒有

THAI SOFT SHELL CRAB SALAD

做成泰式清爽口味的

酥炸過的軟殼蟹，底下佐以芒果、青蘋果、石榴等蔬果

CHER CHAI

魚露醬油調味清炒的芥藍菜

CRISPY NYONYA TEMPURA

辛辣酸甜交織的馬來西亞娘惹風味調料再裹上麵皮酥炸的蔬菜天婦羅

其實菜的份量都挺大的

兩人吃有點太多餓

餐後甜點部分我們也都選了不同的來分享一起吃

PANDAN CREME BRULEE

這帶有班蘭葉口味烤布雷，上面是白蘭地酒風味的脆餅

十分的馬來風味甜點，清香中帶點白蘭地焦糖的濃純脆口

個人挺喜歡的

CHOCOLATE FONDANT

這熱熔岩巧克力裡頭的內餡除了融化的朱古力之外，

還有帶點酸果味的的液態果醬

酸甜苦香的，搭配一旁的香草冰淇淋正好

這整頓吃下來挺撐的，我們打包了吃不完的軟殼蟹沙拉和天婦羅回酒店去下酒

含2瓶葡萄酒錢一共是MY572.4

大約是NT.4000/2人含酒水的優質晚餐

環境優美，服務親切，重點是雖然提供的依舊是檳城的特有早期亞洲風味餐

但是有別於巷弄街坊那些有名的茶室小吃，

口味上多了許多的改良與變化，一解我這幾天被馬來西亞甜鹹口味弄的很膩的嘴

About KEBAYA Dining Room

Add : Stewart Lane, 10200 Georgetown, Penang, Malaysia

Reservation : http://kebaya.com.my/reservation/