凱莉哥週刊

去年大閘蟹季節凱莉哥恰巧過敏，原本跟朋友訂了太湖大閘蟹只好放棄

今年幸運的有機會半出差半遊玩（其實我根本是跟去玩的）

又恰逢大閘蟹季，到了昆山一定是得要嚐嚐正宗的大閘蟹的

到昆山的第二晚，等大人們都辦完正事

當地的友人幫我們訂了他們覺得不錯的大閘蟹專賣餐廳

一行人在晚間餐期前趕緊驅車前往

在這裡，就像台灣的觀光漁港那樣整片的海鮮餐廳

一整排都是賣大閘蟹的餐廳

競爭激烈的環境下，這裡的大閘蟹是價格公道又實在

今晚要吃的是朋友推薦的小濟公飯店

餐廳裝潢大體上走大陸觀光地方餐館的一致中國風

包房裝潢則有點像去台灣偏鄉那種宴會餐廳那樣

大閘蟹現點現蒸

我們一行五人共點了四對（4公4母）來吃

除了蟹之外，當然是少不了當地的農家菜

先上桌的是白斬雞（半隻）

另外半隻拿去煮湯

就跟我們去台菜餐廳都會點的白斬雞一樣

雞肉軟嫩入味，搭配辣椒醬油超級開胃的

忘記是什麼？應該是蔥蛋

只記得蛋皮煎得很香酥裡頭又鬆軟

好好吃

白灼蝦

蝦子的體型有點像大溪蝦

但也是新鮮好吃

另外半隻雞煮成的酸菜雞湯

裡頭還有加鴨血，意外地對味

炒皎白筍

吃大閘蟹一定不能少了袪寒的黃酒呀

稍微加熱過的黃酒裝在鐵茶壺中

香味四溢甘甜

終於，今晚重點大閘蟹來了 大約一隻不到300台幣

我先吃了一隻公的，

這個兒頭還不算小

蟹膏之綿密真是無話可說

至於母蟹部分，因為我沒有那麼愛吃蟹黃就讓給友人

繼續補一隻公蟹

隔天去周庄也點了當地養殖的大閘蟹↓↓

價格便宜許多，但蟹膏甜味就差很多

只能說正宗陽澄湖大閘蟹吃過就是回不去了

據說要吃公蟹的話，天氣再寒一些會更好吃

期待~~

※因為是友人請客，凱莉哥僅提供大眾點評上之人均僅供參考

※另外，還在前往下一攤的路上被兜售了一袋奇妙的蘆葦

   就像啃甘蔗那樣把外皮稍微撥開直接啃，但...沒什麼汁呀～～

小濟公飯店

Add : 蘇州市昆山市巴城鎮迎賓西路蟹舫苑A區60-61號

Tel : 13962666989

Open : 17:30~21:00（只營業秋、冬兩季）