這是去首爾前爬文流口水好久的行程

多虧這趟有之之帶我們行走首爾複雜鐵路網

(其實後來我也搞懂了)

不然我想我待再多天也是只會去明洞和弘大

 

轉了兩條線,終於到達朝思暮想的目的地

從地鐵站出口要往市場的天橋上就已經聞到濃濃來自海洋的鮮味

(其實就是🐟市場味)

首先,要先在一樓的市場挑選海鮮

這裡幾乎都有會說中文的店員

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但外圈幾乎都是讓觀光客挑的

 

琳琅滿目,反正先找帝王蟹就對了

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還有虎蝦,也是必吃的

 

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逃脫中的章魚

 

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超大的龍蝦

 

其實單價都不高

因為有五個人我們可以挑的算挺多的

但後來吃完才發現好像沒有看到魚類

 

 

採買完後,到二樓有不少間餐廳會幫你處理

通常都是跟攤位配合的

 

依據料理時間,最先上來的當然是跳跳章魚

因為我不太敢吃活的所以我們挑了中小型的章魚

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上桌後,生鮮章魚仍有活力的滑動

 

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我等到他快沒力才挑了一個有吸盤的小腳,蘸著醬油汗少許芥末

其實沒那麼可怕

就像吃生魚片,只是他會吸舌頭

但活跳跳的還是不太敢吃

 

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接下來是大蛤蠣

很訝異他不是用烤的,而是煮湯

看似清淡的湯頭,鮮甜舒爽,喝了好暖

(畢竟加了五顆大蛤蠣,再不甜他就是假的)

 

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烤小鮑魚

我對鮑魚本來就沒什麼興趣

沒感覺

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 接下來  烤虎蝦

怎麼烤完肉質看起來有點乾

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超大一隻

前頭是滿滿的蝦膏 

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做做樣子 因為我對龍蝦比較有興趣

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清蒸帝王蟹來了

這樣的大小算是中型,才台幣兩千多

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由於顧著吃蟹腳所以就沒多的照片了

 

吃完之後我以為蟹身會拿去煮粥之類的或炒飯

(其實店家有跟我們說會拿去炒飯)

 

結果...蟹膏紫菜拌飯

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不是熱的,但...意外的好吃呀

雖然不是熱的,一樣鮮甜下飯

我要把這招學起來,蟹膏紫菜拌飯加芝麻

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如果下次還有機會來的話,帝王蟹我會點大隻一點

希望半清蒸一半,一半用烤的,蟹身一樣用拌飯

虎蝦、鮑魚就不用了

大蛤蠣還是要,煮湯

如果有魚的話會更好

 

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    凱莉哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()