到札幌的第一晚check-in後已經是日本時間晚間九點多
於是決定去吃有名的成吉思汗烤羊肉
6.4店距離較近,從酒店出來沿著南六条往西過幾個街口就到
一路上只見早上清理好的髒雪堆
だるま的店內用餐空間不大,馬蹄型的長形吧台擠滿了人(共26席)
吧台內側是料理區域
我們進去的時候剛好上一組客人剛離場,待清理桌面後就立刻入座
菜單都還沒看完,服務員就會先幫你上特製的鐵鍋,(像銅盤烤肉那樣的到圓弧形)
上面鋪滿了大量的洋蔥與大蔥,以及一塊肥滋滋的肥油
該店的菜單很簡單,就是賣羊肉,多種不同部位
這個時間上肉賣完了,所以點了
成吉思汗(ジンギスカン)/¥735 約110g x2份
還有白飯(中)/¥200 兩碗 、泡菜/¥300 生啤酒/¥430*2杯 highball/¥350
待鍋子熱之後,把洋蔥撥到鍋緣的淺槽內,用鍋子頂部那塊羊油刷一下鍋面就可以放上羊肉烤了
在札幌賣成吉思汗烤羊肉的不少,成吉思汗達摩是在札幌有60年歷史的老店
用的是出生兩年以的上羊,味道扎實,且無羊騷味
肉烤熟後沾點店家特製醬汁,內有白芝麻,嗜辣者再加點南蠻(辣椒)
因為真的很好吃後來又加點了蔬菜(其實只有洋蔥和大蔥)與一份肉還有白飯兩碗
札幌的第一晚,重感冒的我就這樣靠著這豪邁的大口烤羊肉與大口的札幌啤酒補充體力
平價又美味的晚餐,只是吃完會渾身烤肉味,好在酒店房間內都會有消臭噴霧
兩人吃下來含稅才¥6550
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