凱莉哥週刊

人生第一次吃天婦羅是在京都的八坂圓堂

當時整體用餐經驗真的是至今還難忘

相關用餐體驗可以點我 → 【京都・美食】祇園裡的天婦羅名店--天ぷら八坂圓堂

疫情當下，全台預約困難店急速攀升之際（店家數增加、預約困難度、熟客制度也增加）

已經好幾個月無心嚮往難預約店的凱莉（想說反正也快開放可以自由出國省著點旅遊再吃美食）

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距離上次初訪已經是去年11月的事

以鄒記目前的熱度，吃過想要再排上下回預約真的是難上加難之事

前陣子還在心心念念之際，原本友人預定的商務宴請因自四月底疫情升溫之故取消

有了空的席位，消息在吃喝玩樂群組po出後，當然是立馬答應

因此有了再度品嚐美食的機會

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自2021年末連續的聚餐以來，說真的，沒吃到滿意的餐廳

不管網路評論多高 預約多困難 總是不對胃口 或是 覺得用餐感受與花費劃不上等號

原本這個週末吃喝玩樂群組提議要去吃巴菲特牛排，個人是沒吃過，就拒絕了

群組裡另一半不想吃牛排的幾位就相約來試試沒吃過的翔鮨

近幾年這裡開了不少餐廳，在高架橋旁有比較知名的隆鮨

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最近很火紅的燒肉餐廳牛B

剛好湊齊聚餐人數10位，訂了外面的吧台包場

餐廳裝潢帶點簡單明亮的工業風

空間舒適，以吧台座位來說算寬敞

還有包廂區

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春節假期，台北的天氣又濕又冷

這時候就很想來碗熱呼呼暖身又去寒氣的燒酒雞

兒時記憶中，奶奶的餐桌上很常出現全雞的燒酒雞湯

最愛的就是雞胇與雞冠

現在想吃就自己煮，也是一種回憶奶奶的方式

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住在濱江市場附近的好處就是新鮮蔬果隨手可得

上週日上市場時，買了三條苦瓜，

由於快收攤了，三條碩大的苦瓜只要50元，回家先煮了一條

新年假期在家沒事做，那就把冰箱裡剩的兩條苦瓜也料理起來

這次要做的是 福菜燜苦瓜 與 雞架苦瓜湯

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米飯除了可以與肉類海鮮一起燉煮之外，

偶爾換換蔬菜風味，也特也一翻香甜

凱莉哥一直都很喜歡好吃的米飯或湯飯燉飯

最近開始嘗試各類簡易的鑄鐵鍋料理

剛好手邊有青花菜，那就來試試青花椰菜飯吧～

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前陣子五月疫情爆發以來，開始在家練廚藝

剛好在五月初有先上鄰近的濱江市場採買，試煮了一次

覺得味道不錯滿喜歡的

第一次用超大鍋煮，使用市場新鮮黑鱸魚2條＋花蛤

防疫宅家期間，先網購了澎湖海鮮

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Tutto Bello一直是凱莉哥的口袋名單之一

以一個在地老牌餐廳來說，竟然可以一直把它擺在名單中遲遲沒去踩點

或許，個人偏愛日式料理與餐酒館，所以才會到這次應朋友生日邀約才造訪

當天生日聚餐一共十人，訂了包廂

長型的包廂不大，個人覺得無法塞比十人以上更多的人數了

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近幾年來多了很多私廚，除了需預訂，重點是很難訂！

鄒記想吃很久了，不好訂之外，加上得約到足夠的人數才有辦法吃

這次很幸運地受邀壽星慶生，終於有機會一嚐究竟

餐廳在西華飯店後的巷弄中，這附近也是有不少美味的餐廳

餐廳門面就是一個簡單的招牌燈

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入秋以來都還沒吃大閘蟹，剛好有訂到大三元，那就順便訂蟹解饞

這次只有六人聚餐訂位時先預訂了六隻大閘蟹，四隻清蒸，兩隻煨麵以及燒鵝

其他菜式現場點

第一次到大三元用餐，經理幫我們安排了靠近入口處的包廂

包廂寬敞舒暢，還有許多古典擺飾

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去年夏天才剛去過澎湖，一樣無法出國，只能國內旅遊。
對於旅遊玩樂懶懶的，原本想說這個夏天那就這樣過了吧～

看到同事請假去墾丁，疫情也稍緩，想說抓住夏天的尾巴

原定是想去墾丁，查了一下澎湖天氣也不錯，花差不多的交旅費，那直接衝澎湖吧！

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