在當地和觀光客當中都很有名的站著吃烤韓牛
我想,有名的原因應該是...
第一,對韓國人來說韓牛是相當貴的食物,以這間站著吃來說相對的划算
(烤肉餐廳的韓牛一個人要價1000台幣以上,雖然這對在台北常吃日式燒肉我們來說算便宜)
(當日我們四人份的肉也才一人500大洋)
第二,因為要站著吃啊!!便宜的價格有部分原因是因為個吧!
(立食對店家來說的好處就是翻桌快,當然也別有一番風味)
第三,用鐵桶當烤肉架,用炭火烤,以獨特風味
也有種在戶外自己烤肉的感覺
大致上是這樣,我想。
因為站著吃烤肉事是早上11:00開始營業,我們特地起了個一大早到新村站。
到的時候將近11:30,地點算好找。
從新村站出來會面對 一個十字大路口,往hana銀行方向走過去。
會看到對街有個上坡的小巷排滿了人,那就是了!
那是間沒裝潢的一樓平房,從窗戶往內看過去就是一個個的鐵桶。
周圍圍滿了該桌用餐的客人,整間都是碳烤的煙味。
排不到半小時就輪到我們,還算快
這是我們的table
我們一進屋內立刻把身上怕沾染煙味的包包圍巾等塞進店家提供的大塑膠袋內
但因為屋內真的很冷,沒抽風系統,關了窗又煙霧彌漫
窗戶時開時關的,在半山坡上的位置又風大
所以幾乎大家都是穿著厚外套吃
這是我們四人份的韓牛
沾醬部分有蔥蒜醬和一碗都是大蒜切片的醬。
另附上青椒與韓式辣醬
肉上來沒多久,
阿珠媽便拿著大剪刀幫我們把肉迅速地剪成剛好一口入口的大小
要我們繼續烤
接下來,就是等它熟...
附帶一題,這邊是不提供小菜和白飯的!
所以這時另一位熱心的友人便自告奮勇到附近的便利店買微波白飯、泡菜和馬鈴薯泥
剪開後大約烤不到10分鐘微焦便可食用
這邊的韓牛都是選用肋排的部位,並且都用烤肉醬腌漬過
微焦帶金黃色沾上加熱過的蔥蒜醬汁,或在沾點辣醬
好吃~~
配飯也超下飯,再來一口啤酒,good~~
另外吃到飽的小綠辣椒也是好吃
其實他一點都不辣,烤起來味道就像我們一般烤肉的青椒那樣
蘸上蔥蒜醬一樣好吃,且爽口。
這一餐我們吃不到一個小時便解決,雖然圍巾等衣物有用塑膠袋包著
吃完經過一天逛街的冷風狂吹,回到旅店還是整身烤肉味
希望下次有機會吃到高級版坐著吃的韓牛肋眼牛排
然後不要烤肉醬,吃原味灑點椒鹽即可
就像一般吃和牛那樣的吃法
另外,肋排骨頭還真的好啃,微焦帶點香氣,超級下酒的呢~~